FRÜHSTÜCK & BRUNCH VON 9:00 - 14.00

​

JOSEFSTADT vegetarisch  9,8

Kipferl, Ei, Butter, Marmelade, Kuchen & Brot A C G H

​

BREITENFELD vegan  11,9

Veganer Cottage-Cheese, Avocado-Bananensalat, Hummus,

Karottensalat, Olivenöl, Spinat & Vollkornbrot A H L M N 

​

ALTLERCHENFELD 11,9

Thum Bio-Beinschinken, Lammbratwürstel, Gurkensalat,

Assiago, Stundenei, Broccoli, Haselnuss & Brot A C G H M

​

ALSBACH 12,9

Räucherforelle, Forelleneier, Rösti, Kren-Fraiche, Misogurken,

Radieschen & Butterbrot mit Sardelle A C D F G M

​

SALZIG

Beef Tartare mit Jalapeño-Mayo, Wachteldotter, Kresse & Toast A C M   12

Oeufs Benedict klassisch mit Speck oder vegetarisch  A C G M O  7,9

Ham oder Bacon & Eggs, Brot A C G   6,5

Rührei mit Avocado, Tomate & Schnittlauch C G M  7,9

Stundenei Perigord-Trüffel mit Blattspinat, Erdäpfel & Petersilwurzel C G  11

Lammbratwürstel mit Hummus, getrockneten Tomaten & Koriandergrün P  8,9

Butterbrot Royal mit Alpenbutter & Schnittlauch A G   4,2

Butterbrot Royal mit Algenbutter & Radieschen A G   4,9

Butterbrot Royal mit Yuzubutter & Spargel A G   4,9

Butterbrot Royal mit Kräuterbutter & Kresse A G   4,9

​

SÜSS

Porridge mit gerösteten Haselnüssen & Honig A G H   5,2

Chia-Prorridge mit Kokosmilch, Apfelsüße & Früchte  7,9

Heidelbeer Pancakes mit Banane & Ahornsirup A C G   5,9

Granola mit Früchten, wahlweise mit Milch, Mandelmilch

oder griechischem Joghurt A C G   5,9

​

Für Health-Engerl

Super Smoothie 4

​

Für Schnapsteuferl

Bloody Mary 10,5

Mimosa 6,5

Screw Driver 10,5

​

Beinschinken von THUM  5,2     Assiago-Käse G   4,9     weiches Ei C   3,9

Avocado-Bananensalat  3,9     Kuchen A C G H   3,2     Kipferl A C G   2,9     Marmelade 2           

SPEISEN VON 14:00 - 22:30

KLEINE GERICHTE

Beef Tartare mit Jalapeño-Mayo, Wachteldotter, Kresse & Toast A C M   12

Pattison Kürbis geflämmt mit Kürbis-Beurre blanc, Yuzu & Fenchel G M  10,9

Steinpilz-Carpaccio mit Majoran, Petersilie & Pilzcreme M   14

Feigen-Avocadosalat mit Quinoa, Rosmarin & Basilikum A M  11,9

Stundenei Perigord-Trüffel mit Blattspinat, Erdäpfel & Petersilwurzel C G  11

Kürbis-Pickles mit Radicchio, Ziegenkäse & schwarzen Nüssen A G L M  9,9

Bio-Hühnerflügerl grün, rot & schwarz A   8,9

Räucherforelle mit Paprika-Marmelade, Misogurken & Erdäpfelkrusteln C F N  11

Lammbratwürstel mit Hummus, getrockneten Tomaten & Koriandergrün P  8,9

​

GROSSE GERICHTE

Waldpilz-Risotto mit eingelegten Pilzen & Herbstkräutern G L M O  13,9

Albert Burger mit Zwiebelmarmelade, Tomatenrelish, Ancienne-Senf & Erdäpfel A C M  13,5 / +Käse G  15,5

Albert Veggie-Burger mit Marillen-Chutney, Salatherzen, veganem Cottage-Cheese & Erdäpfel A C F M  13,5 / +Käse G  15,5

Oktopus-Poppers mit Tintenmayo & Erbsen-Speck-Püree A C M R  17

Schweinssteak mit fermentierter Reiscreme & Essig-Zwetschken A F G  19

Hummersemmerl mit Yuzumayo, Fenchel, Spinat & Passionsfrucht A B C L M  26

​

DESSERT & KÄSE
Cheesecake mit Ingwer-Zwetschken A C G  5,9

Schokoladendessert mit Kürbis & Salzkaramell A C G  7,9

Portweinfeigen mit Schokosauce & Mohnkoralle A C G  6,9
Käseteller aus Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau G M  12

SNACKS

Taggiasca Oliven  4

Eingelegtes Gemüse L M   4
Charcuterie M  14
Dalmatinischer Pršut  14
Butterbrot mit Sardellen A D G  8

Jahrgangs-Sardinen mit Brot & Butter A D G  16

Croques Monsieur A C G  5,90

Käseteller aus Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau G M  12

​

BEILAGEN
Blattsalate M  4,2          Albert-Püree G  4,2          Babyerdäpfel  4,2          Tomatensalat M  4,2

Preise in €uro inklusive aller Abgaben und Steuern. Kartenzahlung ab €30.

​

ALLERGENINFORMATION:
A – Glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch oder Käse, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, Hülsenfrüchte, R – Weichtiere.