SPEISEN VON 14:00 - 22:30 Montag bis Sonntag

 

KLEINE GERICHTE

Geschmorte rote Rüben mit Mandarinen, Brotkrusteln & Limetten-Mascarponecreme A G M   7,9

Mangalitza Blutwurst mit Jakobsmuschel, Apfel-Rosmarinpüree, Kohlsprossen & Zitronen-Olivenölgel A D G M  14

Beef Tartare mit Jalapeño-Mayo, Wachteldotter, Kresse & Toast A C M   12

Avocado-Quinoasalat mit Essigbirnen, Basilikum & gerösteten Haselnüssen A H M  11,9

Stundenei Perigord-Trüffel mit Blattspinat, Erdäpfel & Petersilwurzel C G  11

Geschmorter Karfiol mit Orange, Petersilie, Mandeln & Trüffel G H L   10,5

Bio-Hühnerflügerl grün, rot & schwarz A   8,9

Räucherforelle mit Paprika-Marmelade, Misogurken & Erdäpfelkrusteln C F N  11

Lammbratwürstel mit Hummus, getrockneten Tomaten & Koriandergrün P  8,9

GROSSE GERICHTE

Rehragout mit Gnocchi, Parmesan & kaltgerührten Cranberries  A G L M O  14,9

Albert Burger mit Zwiebelmarmelade, Tomatenrelish, Ancienne-Senf & Erdäpfel A C M  13,5 / +Käse G  15,5

Albert Veggie-Burger mit Marillen-Chutney, Salatherzen, veganem Cottage-Cheese & Erdäpfel A C F M  13,5 / +Käse G  15,5

Oktopus-Poppers mit Tintenmayo & Erbsen-Speck-Püree A C M R  19

Schweinssteak mit Koji mariniert mit Pastinaken & Pilzen F G L  21

Hummersemmerl mit Yuzumayo, Fenchel, Spinat & Passionsfrucht A B C L M  26

DESSERT & KÄSE
Cheesecake mit Topaz-Bratapfel & Zimt 
A C G  6,9

Schokoladendessert mit Kürbis & Salzkaramell A C G  7,9

Weisses Kaffeemousse mit Orangen-Datteln & Lebkuchen-Crumble A C G  7,9
Käseteller aus Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau 
G M  12

 

SNACKS

Taggiasca Oliven  4

Eingelegtes Gemüse L M   4
Charcuterie 
M  14
Dalmatinischer Pršut  14
Butterbrot mit Sardellen 
A D G  8

Jahrgangs-Sardinen mit Brot & Butter A D G  16

Croques Monsieur A C G  5,90

Käseteller aus Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau G M  12

BEILAGEN
Blattsalate 
M  4,2          Albert-Püree G  4,2          Babyerdäpfel  4,2          Tomatensalat M  4,2

Preise in €uro inklusive aller Abgaben und Steuern. Kartenzahlung ab €30.

ALLERGENINFORMATION:
A – Glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch oder Käse, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, Hülsenfrüchte, R – Weichtiere.