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SPEISEN
KLEINE GERICHTE
Herbstsalat mit Chicorée, Roquefort, Walnus, Birne, Brotkrusten ACGHM 9
Bio-Hühnerflügerl grün, rot & schwarz A 8,9
Lammbratwürstel mit Hummus, getrockneten Tomaten & Koriandergrün P 8,9
Alberts Ceasar-Salat mit Anchovies, Parmesan & Croutons P 9,8 / Add-On: Ladysteak 200gr GO 13
Steinpilze roh mariniert mit Parmesan, Pilzdashi, Majoran & Petersilie G 15,9
Stundenei Perigord-Trüffel mit Blattspinat, Erdäpfel & Petersilwurzel C G 11
Avocado-Quinoasalat mit roter Rübe, Sauerkirschen, Haselnuss, Kren & Kapuzinerkresse H M 11,9
Beef Tartare mit Jalapeño-Mayo, Wachteldotter, Kresse & Toast A C M 12
Räucherforelle mit Sellerie, Hopfen-Hollunderfond, Granny Smith & Erdäpfelkrusteln, Schnittlauch D G LO 12,9
Thunfisch & Kalbsrücken mit Silberzwiebel, Tomate, Kapern & Thunfisch-Creme, Basilikum C D G L M 16,9
GROSSE GERICHTE
Waldpilzrisotto mit Mozzarella di Bufala, Parmesan, Jungzwiebel & Kräutern G L O 12,9
Albert Burger mit Zwiebelmarmelade, Tomatenrelish, Ancienne-Senf & Erdäpfel A C M 13,5 / +Käse G 15,5
Albert Veggie-Burger mit Marillen-Chutney, Salatherzen, veganem Cottage-Cheese & Erdäpfel A C F M 13,5 / +Käse G 15,5
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit dreierlei Salaten A C G 19
Oktopus-Poppers mit Tintenmayo & Erbsen-Speck-Püree A C M R 19
Hummersemmerl mit Yuzumayo, Fenchel, Spinat & Passionsfrucht A B C L M 26
Rosa Rehehkeule mit Hollunderbeeren, Sellerie und Waldpilzen A G L O 26,5
Côte de beuf - Wartezeit 30min C G M O 60
DESSERT & KÄSE
NY-Style Cheesecake mit Waldbeeren A C G H 7,9
Bananen-Karamellbrownie mit Thaimango Ganache & Salzkaramell A C G H 7,9
Topfenknöderl mit Mohn & Ingwerzwetschken A C G O 8,9
Käseteller aus Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau G M 12
SNACKS
Öfferl Dampfofen-Brot A F H 4
Taggiasca Oliven 4
Eingelegtes Gemüse L M 4
Croques Monsieur A C G 5,9
Butterbrot mit Sardellen A D G 8
Käseteller aus Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau G M 12
Charcuterie M 14
Dalmatinischer Pršut 14
Jahrgangs-Sardinen mit Brot & Butter A D G 16
ALLERGENINFORMATION:
A – Glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch oder Käse, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, Hülsenfrüchte, R – Weichtiere.