SPEISEN VON 14:00 - 22:30

 

KLEINE GERICHTE

Beef Tartare mit Jalapeño-Mayo, Wachteldotter, Kresse & Toast A C M   12

Pattison Kürbis geflämmt mit Kürbis-Beurre blanc, Yuzu & Fenchel G M  10,9

Steinpilz-Carpaccio mit Majoran, Petersilie & Pilzcreme M   14

Feigen-Avocadosalat mit Quinoa, Rosmarin & Basilikum A M  11,9

Stundenei Perigord-Trüffel mit Blattspinat, Erdäpfel & Petersilwurzel C G  11

Kürbis-Pickles mit Radicchio, Ziegenkäse & schwarzen Nüssen A G L M  9,9

Bio-Hühnerflügerl grün, rot & schwarz A   8,9

Räucherforelle mit Paprika-Marmelade, Misogurken & Erdäpfelkrusteln C F N  11

Lammbratwürstel mit Hummus, getrockneten Tomaten & Koriandergrün P  8,9

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GROSSE GERICHTE

Waldpilz-Risotto mit eingelegten Pilzen & Herbstkräutern G L M O  13,9

Albert Burger mit Zwiebelmarmelade, Tomatenrelish, Ancienne-Senf & Erdäpfel A C M  13,5 / +Käse G  15,5

Albert Veggie-Burger mit Marillen-Chutney, Salatherzen, veganem Cottage-Cheese & Erdäpfel A C F M  13,5 / +Käse G  15,5

Oktopus-Poppers mit Tintenmayo & Erbsen-Speck-Püree A C M R  17

Schweinssteak mit fermentierter Reiscreme & Essig-Zwetschken A F G  19

Hummersemmerl mit Yuzumayo, Fenchel, Spinat & Passionsfrucht A B C L M  26

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DESSERT & KÄSE
Cheesecake mit Ingwer-Zwetschken A C G  5,9

Schokoladendessert mit Kürbis & Salzkaramell A C G  7,9

Portweinfeigen mit Schokosauce & Mohnkoralle A C G  6,9
Käseteller aus Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau G M  12

 

SNACKS

Taggiasca Oliven  4

Eingelegtes Gemüse L M   4
Charcuterie M  14
Dalmatinischer Pršut  14
Butterbrot mit Sardellen A D G  8

Jahrgangs-Sardinen mit Brot & Butter A D G  16

Croques Monsieur A C G  5,90

Käseteller aus Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau G M  12

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BEILAGEN
Blattsalate M  4,2          Albert-Püree G  4,2          Babyerdäpfel  4,2          Tomatensalat M  4,2

Preise in €uro inklusive aller Abgaben und Steuern. Kartenzahlung ab €30.

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ALLERGENINFORMATION:
A – Glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch oder Käse, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, Hülsenfrüchte, R – Weichtiere.