Aperitif 

Himbeer-Margaritha €13,5

mit balinesischem Langpfeffer

 

Öfferl Dampfofenbrotkörberl €5,5 

Heumilchbutter €2,5

Oliven €5,5

 

Jakobsmuschel-Sashimi mit grünen Favas, echtem Wasabi & Yuzu-Gel

oder Ziegenfrischkäse geflämmt mit grünen Favas, echtem Wasabi & Yuzu-Gel

Riesling a.qu.a.l.ei.t.e.n 2020; Wabi-Sabi, Wachau 1/8l €11 / Fl. €55

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Beiriedschnitte mit Perigord-Trüffel, Karotten-Rosmarinpürree & Fenchel-Spinatsalat

oder Champagner-Risotto mit Perigord-Trüffel

Moretto Terre Siciliane 2018, Aldo Viola, Sizilien 1/8l €11,6 / Fl. €58

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Loveshag for Two Ein Hauch von Himbeere & Vanille

Traminer Auslese 2018, Kracher, Illmitz, Burgenland 1/16l €7,80

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Valentinsmenü pro Person: €69

Weinbegleitung inkl. Aperitif €38

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